滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。

一、在實驗室中，培養皿、營養瓊脂、棉簽等這些都需要經過高溫滅菌。有時因為高溫滅菌完壓力未降到0，又著急著使用滅菌的用品。有些實驗員就會進行手動的降壓，打開排氣閥，這時鍋內會因壓力突然下降，使容器內的培養基由于內外壓力不平衡而沖出錐形瓶口或試管口，這樣不僅會造成培養基發生污染，而且很容易損壞高壓蒸汽滅菌鍋的門鎖感應器。

二、在使用高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌時，鍋內長期不換水，有時培養基裝的過滿或是培養基灑出來不進行清洗，導致鍋內水質變差，長時間腐蝕加熱管外層金屬出現細小裂縫，加熱管進水后容易出現跳閘。

三、滅菌器未檢查水位，導致滅菌過程中加熱管干燒，燒壞加熱管，被干燒后的加熱管通常使用壽命大大降低。

所以，我們在使用高壓蒸汽滅菌鍋時，一定要嚴格按照高壓蒸汽滅菌鍋的使用原理進行使用和保養，以確保儀器的健康使用壽命。

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